又倒闭一家！普通人，还是别干餐饮生意了…
The following article is from 凤羽财经 Author 老凤1974
又写饭店的故事了，不是我非要盯着饭店不放，实在是民以食为天，如果饭店的生意做不好，那还有什么生意能做好？而且，昨天我是被震惊到了，刚去过没几天的店啊，怎么说没就没了。
上个月，附近发现一个烧烤店，进去试了下还不错，昨晚就说喊个朋友一起烧烤聊天。结果我先到的，看到了这样的情景.....整个大无语。
招聘的广告还新新的呢，店就没了？
没了，但里面在装修，说明有人接盘。
这个烧烤店不算小的，还是个有名的连锁，店面加后场，我估摸着怎么也有个300～400平。
投资大约多少呢？我们少算一点吧，连设备带装修接手费以及加盟费，怎么也要200-250万。
然后，开一月亏一月？还是少算点，一个月亏10万吧，开了多少时间我也不知道，就算是刚开不久，300万+是百分百亏出去了，真金白银亏出去了。
不知道下一家的命运如何，我打算没事就去看看，从开业算，看看能开多久。
开的好自然能赚钱，开不好呢？反正一年下来丢300万是最起码的....
300万现金真不是一般中产拿得出的，这又消灭了一个。
今天中午朋友也说，他们写字楼下的吃饭店，关了一大批，给我的照片：
我专门问了位置，是四川北路的利通广场，不能说这里不算魔都闹市区的。或许，是不如从前了....
朋友告诉我，这里的店开开关关，但总体来说氛围，就是中午给我的照片了....
既然聊财经，只说看到的总归不够，多扯几句。
上海1-7月，魔都社会消费品零售总额为10514.64亿元，同比下降2.8%。
其中，6月社会消费品零售总额为1513.45亿元，同比下降9.4%。7月社会消费品零售总额为1348.93亿元，同比下降6.1%，略低于2022年7月。分行业来看，1-7月批发和零售业实现零售额9674.12亿元，比去年同期下降2.6%；住宿和餐饮业实现零售额840.52亿元，下降4.2%。
住宿餐饮，下降4.2%，看上去不多的，真的不算多.....
但，这是总额下降，分布不一样，而且成本这东西，不会跟着零售额下来的。所以4.2%是很大的数字了...
目前就要看，这个势头能不能止住回升，以及什么时候止住回升。有没有一个新的平衡点，让这些餐饮业能稳住。
毕竟这是一个劳动密集型行业，营业额不大数量极多极分散，而且解决的就业非常多。
最后也不想多说，只说一条：
如果你要搞餐饮，务必把账算好，连账都算不过来的话，开一个亏一个。
还不如躺着不动不会亏钱呢。
（完）
前面写过的餐饮：