跨海逛吃！来一场光明-中山“串门”之行！
随着深中通道建成，从深圳到中山的距离实现了突破性的缩短，进一步拉进了大湾区的距离，中山成功打进深圳“一小时生活圈”。
为促进光明-中山两地文化交流，光明旅游行业协会组织旅游业内代表，从光明到中山，一起周末“串个门”！
第一站：深中通道
从光明出发，横跨跨海深中通道，感受长24公里的桥、岛、隧、水下互通一体的世界级跨海集成工程，享受基建给生活带来的便利。
第二站：黄圃腊味非遗文化馆
“腊”是一种肉类食物的处理方式，在广东地区有着悠久的历史。
在广东人的世界里，腊味是一种不可割舍的舌尖美味。
中山的黄圃腊味更是广式腊味的名产。猪、鸭、鱼鸡等畜禽，在中山黄圃人的手中，以及本地酱油的加持下，成为餐桌上增香添色的必备菜肴。
黄圃腊味香味浓郁，肉质韧性适中，咸香微甜，口齿留香。
而在光明，则有公明腊肠。
公明腊肠融合了广式风味和地方风味的特色。
在祖传广式腊肠制作工艺的基础上，融入公明人喜爱鲜、甜风味的特点，另辟蹊径，制作出的别具一格的地方特色美食。
第三站：石岐乳鸽孵化基地
养鸽，养好鸽是中山养殖人和光明养殖人共同的信念。
乳鸽营养丰富，肉质细嫩味美，含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及维生素，是高蛋白、低脂肪的理想食品，也是两地的招牌美食。
不做大“鸽”好多年，石岐乳鸽选用的是出生11-13天的乳鸽，肉质鲜嫩，快煮可以保留最原始的鲜味。其色泽金黄，皮脆肉滑，骨软味美。
光明乳鸽则是选用出生25-28天的乳鸽，肉质紧实，慢煮会给鸽肉附加更多风味。
光明招待所红烧乳鸽不同于传统做法，先卤后炸，无需脆皮水，无需风干，皮滑肉嫩，鲜美多汁。
第四站：金钟湖公园
中山不仅美食丰富，结合岭南气候和城市氛围所打造的森林公园也有独特风景。特色的门楼，整个公园环绕着金钟水库，成为中山的风景名片。
光明的美景也不遑多让，带有光明“科学味”的科学公园和光明十景，为光明的城市风光绘制了独属于光明的氛围感画卷。
第五站：千人乳鸽宴
因鸽而聚，为宴而来。
有朋自远方来，自然要备好酒菜，特色宴席。
两地美景美食各有特色
无需PK
体验不同人情风物
才是“串门”的乐趣所在
朋友们，有空来光明“串串门”
逛吃起来吧！
内容来源：光明文体通
编辑：关嘉晖
校审：靳峰 陈圆圆 林秋颖
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